ВПЕРЁД
С ВЕТЕРКОМ
НА ВСТРЕЧУ
С ЕВРОПОЙ
(06-06-13)

Игристые вина Аккерман

История вина Аккерман

ackerman-saumur
Сомюр является родиной игристого вина Ackerman. Свою историю компания Ackerman начинает во время подготовки Наполеона Бонапарта к российскому походу. На дворе 1810 год, Жан Аккерман – сын антверпенского банкира, переезжает в Шампань, где изучает технологию производства игристых вин. Спустя год, он уже в Сомюре, что в долине Луары. Этот регион Франции имеет тысячекилометровые подземные галереи, образованные во время выемки строительного камня для строительства церквей и домов. Жан покупает почти 7 километровую выработку, самую расчищенную, ширина которой доходит до 8 метров, а высота свода достигает 5 метров. Молодой человек считает, что этого будет достаточно для выдержки 6000 винных бочек.
подвалы аккермана

Но в большей мере молодой предприниматель предполагает использовать старые шахты не для выдержки вина в бочках, а для выдержки его в бутылках, потому что вино имеет тенденцию к шампанизации. Аккерман создаёт собственную компанию по производству классическим методом игристого вина. Более 4 десятков лет Жан-Батист Аккерман является в долине Луары единственным производителем игристых вин.

Успехи вин Аккермана

На Технологической выставке в Анжере, в 1838 году, дегустационный комитет награждает игристые вина Аккермана золотой медалью, подчеркнув их «белый, живой, брызжущий мусс», отмечая необычайную чистоту и роскошный вкус. Построенная в 1849 году железная дорога в Ренн из Парижа, имела ответвление на Анжер через Сомюр. Это позволило увеличить поставки вина в самые удалённые районы Франции и другие страны. Игристые вина Аккермана увидели свет в Германии, Швеции, Бельгии и даже России.

аккерман1
Успех был таким ошеломительным, а сбыт таким успешным и широким, что знаменитые производители шампанского из одноимённого региона Франции серьёзно обеспокоились и потребовали от дома Аккерман убрать слово «шампанское» из популярного к этому времени игристого вина «Champagne de Saumur». Но это не помогло. Поставки игристых вин дома Аккерман из долины Луары расширяли свою географию, благодаоря которым популярность вина неуклонна росла. Сегодня в дом Аккерман влились три крупнейшие производителя: Ackerman Laurance, Rémy Pannier (слияние в 1956 году) и De Neuville (1977), что сделало компанию крупнейшим производителем игристых вин в мире.


Добавить комментарий